La confettura di amarene proviene dalla produzione biologica dell’antico maso Obergeuthof in Val Passiria. Il maso è Schildhof, con stemma, e si distingue per dimora importante fatta in pietra durante il XIV secolo. In passato i proprietari godevano di particolari vantaggi perché considerati nobili ed importanti, oggi i masi sono espressione di centenaria cultura con il privilegio di pesca in tutti i torrenti della val Passiria.
- Obergeuthof produce, grazie alla proprietà di frutteti coltivati biologicamente, confetture succhi e distillati di vario genere come anche il gin.