Cous cous significa tritare in minutissimi pezzi da ridurre in piccole sfere irregolari il cereale. Riprende rigore gonfiore una volta immerso nell’acqua bollente. Il cereale semintegrale è italiano e biologico.
Il cous cous può essere sia un piatto dolce che salato. Quest’ultimo è spesso un piatto unico dove si aggiungono verdure a piacere combinate anche alla carne. Dolce invece, se si abbina la frutta secca classica o frutta in generale cotta.
Tutto biologico