Finocchi bio – Italia

Il nostro finocchio è biologico e 100% italiano. Ha sapore fresco, deciso, ottimo l’aroma. Le varietà sono molteplici e caratterizzanti il luogo di origine come il romanesco,  il napoletano o il siciliano. C’è il finocchio maschio più panciuto e croccante ottimo crudo, e la femmina più snella e adatto alla cottura come nella parmigiana di finocchi.

Sono gustosi crudi in pinzimonio o in insalata.

Fonte di sali minerali e vitamine  C, K, B6, ottimo per la digestione, bevuto come tisana.