Funghi Champignon crema Bio – Italia

I funghi champignon sono biologici e 100% italiani. Detto anche prataiolo, è largamente coltivato e commercializzato in Italia.

Sono amati su pizza, nei sughi, trifolati oppure accompagnati alla carne o verdure.

La preparazione è molto semplice si lavano, spuntati i gambi si tagliano a fettine, si versano in una padella dopo averla oliata e aggiunti i pezzetti di aglio. Si condiscono con sale e pepe, si cuociono con fuoco vivace, mescolando di quando in quando. In pochi minuti i funghi sono pronti. Una volta levati dal fuoco si ultima la vivanda con il prezzemolo tritato finemente.

I funghi sono ipocalorici, hanno proteine e sali minerali.