PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI DOP Bio

Formaggio di media stagionatura 24 mesi, dolce e friabile, gusto deciso di consistenza granulosa. Il bio parmigiano, tipico della zona di Parma é prodotto di corta filiera dove le mucche vengono alimentate con cereali biologici e pascolano libere nel cortile. Ambiente tranquillo, pulito, i bovini da latte crescono sani e forti senza uso di antibiotici nel rispetto della natura.

Il latte una volta munto viene portato nel caseificio per la trasformazione nei diversi prodotti del latte.

Bio Parmigiano Reggiano è ricco di proteine, grassi insaturi e saturi, sale.