Le nostre pere sono italiane e biologiche, e dipendentemente dalla stagione, si differenziano per polpa e colore. Nei periodi adatti ci forniamo anche da produttori locali. Profumata e granulosa la sua polpa nel palato si scioglie quando è bella matura. Abate, Kaiser, Williams, Cotogne sono le specie più apprezzate sul mercato.
Grazie al biologico vi consigliamo il consumo dell’intero frutto perché anche la buccia è serbatoio minerali e fibre.