Uva bianca biologica, frutto fresco 100% italiano, proveniente dalle regioni dell’Italia meridionale come Sicilia e Puglia, coltivata da cooperative di produttori biologici è ottima da mangiare da sola come merenda o per la preparazione di una macedonia con albicocche mele e le banane equosolidali di altromercato. (non dimenticatevi di dare una spruzzata di succo di limone per non far ossidare i pezzetti di frutta!)
Ottima anche come accompagnamento per i formaggi a pasta molla come il brie o con formaggi dal gusto non troppo marcato come il caprino di S.Martin am Kofel, leggero per un antipasto dal gusto estivo.