- La latteria Sterzing-Vipiteno nasce nel 1884 e dal 1886 è una cooperativa. Negli anni, forte di una grande spinta data dal riconoscimento dei prodotti, ha inglobato altre latterie delle vallate e ampliato collaborazioni oltre il confine. Dal 2000 attiva una produzione biologica e dal 2017 la linea latte fieno che proviene da mucche alimentate dal solo fieno senza uso di insilati. I controlli sono severi e continui per tutta la filiera biologica nel rispetto delle norme europee.
L’affondo del cucchiaio nello yogurt regala l’emozione di alta cremosità al palato, mescolata alle spezie e frutti specifici dello yogurt scelto o semplicemente al naturale.
Yogurt intero con fermenti lattici, preparato al caffè (zucchero di barbabietola, amido di mais, caffè solubile, zucchero caramellato, latte intero in polvere, addensante, gomma di guar) da agricoltura biologica