Capperi Bortone Bio

Ci troviamo in Puglia, in provincia di Foggia, nell’azienda agroalimentare Bortone in un antico stabile del 1500 da sempre frantoio per le olive, dove in immensi terreni si coltivano anche cereali, ortaggi e vigne. Dal 1982 la volontà di produrre in qualità senza l’ausilio della chimica con ottimi risultati.

Certificazione biologica dall’Istituto Mediterraneo della Certificazione.

I capperi sott’olio, sotto aceto o sotto sale con il  pesce, nei sughi, sulla pizza e focacce!