Zucchero di Canna Mascobado Bio

Macobado è zucchero integrale delle Filippine. Il suo colore garantisce la sua integrità organolettica. Si ottiene artigianalmente per evaporazione dello zucchero dalle canne che, senza arrivare all’ebolizione, si mescola in continuazione. La Provincia di Bolzano è stata finanziatrice di questo progetto di sviluppo.

Altromercato ha come obiettivo di fornire supporto alle attività nazionali ed internazionali che vivono alla marginalità delle economie. Supportano con iniziative, il commercio dei prodotti contribuendo in modo equo e solidale allo sviluppo di territori male gestiti. Forti di grandi valori etici come la democrazia, correttezza, ed onestà, incentivano la produzione di merce tipica locale, aprendo la distribuzione a mercati internazionali altrimenti impenetrabili. I soggetti impiegati vengono equamente pagati, contribuendo in modo efficacie allo sviluppo del territorio, dando futuro a coloro che lo abitano.