Vino Agapè Nerello Mascalese bio

Agapè nasce dall’uva 100% Nerello Mascalese, uva tipica delle pendici dell’Etna, ed è biologico. I grappoli e gli acini sono piccoli, si macerano per 8-10 giorni e vinificati in botti di acciaio. Viene imbottigliato nella primavera successiva. Colore rosso non troppo forte, l’aroma è intenso, in bocca equilibrato si sentono note di mirtillo e ribes, con un tannino gentile e note erborinate.

Il vino è stato degustato dal team Gianni Bio, la recensione la puoi trovare qui

Vino Agapè è un prodotto biologico Valdibella. Valdibella di  Camporeale  in Sicilia,  è una cooperativa salesiana nata con forti valori etici per incoraggiare giovani all’attività agricola condividendo la passione con gli agricoltori. Lo sguardo è volto alla missione sociale e dal 2004 la cooperativa ha aderito al movimento contro il pizzo.

Forti della tradizione agricola che rappresenta il biologico, la cooperativa non utilizza concimi chimici e neppure diserbanti. La fiducia nella tradizione ed il rispetto dovuto all’ambiente è più che una missione, è il non tradire le proprie origini. La ricerca e l‘innovazione sono volti all’equilibrio del sistema in continuo mutamento, conciliando e rispettando quanto appreso in passato. Questo è il biologico di ValdiBella

Alcol 12,5%