VELLUTATA ZUCCHE E CAROTE

VELLUTATA ZUCCHE E CAROTE

INGREDIENTI⁠
🔸 3 carote⁠
🔸 500gr di zucca⁠
🔸 1 porro sottile⁠
🔸 1 litro di brodo vegetale⁠
🔸 100 gr di feta⁠
🔸 semi di girasole⁠
🔸 olio EVO⁠
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PROCEDIMENTO ✍🏼⁠
Taglia il porro e fallo rosolare con un filo di olio evo.⁠
Riduci la zucca e le carote a cubetti e aggiungile al porro. Dopo qualche minuto versa il brodo sulle verdure fino a coprirle completamente e fai cuocere il tutto per 25/30 minuti.⁠
Passa la minestra per ridurla in crema e versala nel tuo piatto preferito 😉⁠
Sbriciola la feta e decora con una spolverata di semi di girasole e olio EVO⁠!⁠
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PRODOTTI CONSIGLIATI⁠ 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳⁠
⚠️ Brodo vegetale “Rapunzel’”⁠
⚠️ Feta “Bio Pan’”⁠